A la carte

Rakuunamajoneesia, pinjansiemeniä ja pikkelöityä shalottia

Lohta, kylmäsavustettua haukea, perunaa, tilliä ja ruisleipää

Kauden sieniä, kurpitsansiemeniä, hunajaa ja parmesaania 

Pikkelöityä omenaa, tillimajoneesia, puffattua kvinoaa ja mätiä 

Vaihteleva lajitelma leikkeleitä, artisokkalevitettä, tuorejuustolla täytettyjä Padron paprikoita, oliiveja, talon leipää ja siemennäkkäriä.

Perunabriossi, ahvenfileitä, pikkelöityä omenaa, fenkolia ja kaalia, tillimajoneesia, salaattia ja ranskalaisia

Perunabriossi, naudanlihapihvi 160g, pekonimurua, Monterey Jack-juustoa, karamellisipuli-majoneesia, tomaattia, salaattia, pikkelöityä piparjuurikurkkua ja ranskalaisia 

Palsternakkapyreetä, kauden kasviksia, tyrni-beurre blanc ja pikkelöityä omenaa

Lohta, kylmäsavustettua haukea, perunaa, tilliä ja ruisleipää

Murea naudan petit tender 150g, karamellisoitua shalottia, kauden kasviksia, gremolata-perunaa, punaviinikastiketta ja palsternakkapyreetä.

Kauden sieniä, kurpitsansiemeniä, hunajaa ja parmesaania 

Kurpitsapyreetä, belugalinssejä, kauden kasviksia, pikkelöityjä metsäsieniä ja  vege demi-glase

Vaihtuvia juustoja, talon hilloketta ja siemennäkkäriä

Herukkakreemiä, suklaa-mustaherukkakcrumblea ja valkosuklaajäätelöä

Päärynää ja xantégeeliä talon tapaan

Palsternakka-perunapyreetä, tyrni-beurre blanc, tomaattia ja kurkkua

Lohta, perunaa, tilliä ja ruohosipulia

Perunabriossi, naudanlihapihvi, Montrey Jack-juustoa, ketsuppia ja majoneesia

Ranskalaisia

Suklaakakkua ja herukkakreemiä